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みたむらひかるです♡
自分らしく輝くための第一歩を応援！
家族との時間も大切に
自分磨きを楽しむための
ノウハウ&マインドを発信中♡
昨日はめちゃくちゃ久しぶりの
対面でのグルテンフリーの米粉クッキー作り♡
マスクして手袋して
換気して人数絞って開催♡
ずっとずっとLOVEコールしてくれてた
オンラインだとちょっとと思ってるけど、
美味しくて身体に負担の少ない
クッキー作りたい！って方々と
クッキー作り♡！
めちゃんこ楽しかったーーー♡♡
珍事件勃発で大爆笑♡
グルテンフリーの米粉クッキーレッスン第2弾開催♡！
何故だか珍事件が勃発するので、
昨日も大爆笑が止まらない♡！！
クッキー作りやのに、
大爆笑ってなんで？
って感じなんやけど、
珍事件がなぜか起こっちゃう♡！
それも含めて楽しんでくれる
方々とのレッスンで、
ほんっと楽し過ぎたんだな♡
米粉は粉によって水分量も性質も
全然違うので、
水分量が難しい！！！
水分少な目に入れて、
あとから足すのが鉄則！！！
生地の様子を観察しつつ
水分量を調整していく大切さを
改めて伝えていこうと思えた
レッスンとなりました♡！
米粉のクッキー生地の
水分量を見ながら
混ぜ混ぜしてみてね～♡
米粉と仲良くなると
罪悪感なしで美味しいスイーツが
楽しめる幸せ♡
型抜きクッキーが
綺麗に抜けるコツもお伝えして
夏休みに子どもと作ってみるね！
っと言ってくださったことも
本当に嬉しかったの♡！
今回お伝えした米粉のシンプルクッキーは
タルトにも応用できます♡
タルトのヨーグルトクリームの作り方はこちら♡
こちらの春夏限定米粉クッキーレッスンは
7/25(日)が最終日♡！
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