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みたむらひかるです♡
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先日のグルテンフリーの
米粉クッキーレッスン第二弾にて、
グルテンフリーにも
美容と健康にも
意識が高い生徒様達とのお時間♡
米粉ってクッキーもだけど、
うどんやピザやパンも
上手に作れた試しがなくって…
っという話で盛り上がりました♡
クッキーでも時短で手軽に作れる
米粉の魅力にハマったわたし♡
他のものも作りたくなり、
レシピを検索してみると、
これは簡単で美味しそう！！
っという米粉うどんの作り方を発見♡
レシピサイトのレシピ見ても
これは初心者でもイケル！！
っというのがわかるように
なってくる～♡
早速週末オットとムスメが
試しに作ってくれたのですが、
ほんとに15分で作れた♡！
具がなかったので、
とろろ＋梅干しという
即席うどんだったのだけど、
もっちもちで美味しいぃ♡！
こちらのレシピ通りに
作ってくれてたのですが、
途中、粉がまとまらないと
不安になってましたが(オットが)
ゴムベラ置いて手でまとめると
こんな感じでまとまりました♡
米粉は寝かさなくていいので
楽ちん～♡
打ち粉して伸ばして♡
生地を畳んで切って♡
茹でて、
出来上がり～♡
ほんとに15分で
いただきます～まで
たどり着くことが出来たんです♡
これ感動～♡
わたしのおススメ米粉
ミズホチカラに合う分量なので、
米粉クッキーレッスンを
受けてくださった方には
ほんとおススメしたい♡！
手打ちうどんって
こんなに美味しいのねっということと、
米粉うどんだから、
もっちもちな食感と
ナチュラルな甘みが
とっても美味しい♡
良かったら
試してみてくださいね♡
他にも米粉を楽しめるよう
アレコレ作ってみたいと
思います♡
教えてひかる先生♡
小麦粉のクッキーのレシピを
米粉に置き換えたら、
美味しくできますか？はこちら♡
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