グルテンフリーの米粉パンケーキのレシピ♡米粉って美味しい♡

東京都江東区東雲/豊洲/有明の湾岸エリアにて
PetitPlume(プチプルーム)アイシングクッキー教室を主宰してます
三田村 光(みたむらひかる)です♡

 

毎日をご機嫌で健康に過ごせるよう
食とお菓子のHAPPYをお伝えしています♡
日常をちょっと楽しく
ちょっと特別な毎日にできるような
グルテンフリーのクッキーLifeをENJOY中♡
オンライン対応しています♡

おはようございます♡

一昨日目に留まった
五味太郎さんの記事が
ものすごく心に響いたのでペタリ♡

新型コロナウイルスで社会も大人も
「不安定」が渦巻く今、
子どもたちにメッセージを届けたいと思って、
絵本作家の五味太郎さんにたずねたら、
「そもそも、コロナ前は居心地がよかった?」と
逆質問された話♡

 

これ読んでわたし感動したんですよね♡

 

心震えたので
ご紹介させてください♡

 

そして今日は週末食べて
美味しかった米粉のパンケーキ♡

 

家族そろって過ごす時間が
増えたからこそ、
ご機嫌さんで過ごしたいっと、
グルテンフリーの米粉の力を
借りようと思ったら、
思いの外美味しかった…♡

 

グルテンフリーの米粉パンケーキのレシピ♡


Blog紹介用に
ちゃんと写真撮ってから
紹介しようかとも
一瞬迷ったけど、
今伝えたい~♡

 

米粉 80g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
キビ砂糖orてんさい糖 30g
牛乳or豆乳 100cc
塩 小さじ1/2
米油 大さじ1

①卵、お砂糖、塩をぐるぐる混ぜる。
②牛乳(豆乳)を入れる。
③粉(米粉、片栗粉、ベーキングパウダー)を入れる。
④米油を入れる。
⑤お好みの大きさに焼く♡
小さめに焼くと作りやすいようです♡ 

 

泡がぶくぶく立つよう
泡をつぶさないように
ぐるぐる混ぜてくださいね♡


ぐるぐる混ぜるだけでできちゃう、
もちもちパンケーキの出来上がり♡

バナナやメープルシロップを
乗せても美味しい♡

 

 

天然色素のアイシングクリームに
米粉クッキーがあうんだよって話を
見てくださってた方が、
先日のオンラインレッスンの翌日。

米粉のパンケーキを作って、
アイシングして食べたら
めちゃくちゃ美味しかったーー♡

っと、メッセージと写真を
送ってくださったんです♡

グルテンフリーの米粉の力を
借りたいなって時におススメ♡

 

おうち時間に簡単で美味しい!は
最強な味方♡

 

おうち時間が長くなると、
パスタにラーメン、
うどんなどなど
グルテン祭り!!

 

少しグルテン控えるだけで
イライラ悶々はおさまるような♡

 

我が家はムスメとオットが
作ってくれました♡

 

美味しすぎて感激したのは、
家族が作ってくれたからかな♡

 

みなさまのおうち時間の味方も
教えていただけたら嬉しいです♡

 

毎日をご機嫌で過ごせるよう
食とお菓子のHAPPYをお伝えしてます♡

わたし達の体質は
食べたものが作りだしている♡

どんなタイプなのかを知ることで
心が必要と感じる栄養素を
スムーズに取り入れることができるのです♡

良かったらこちらの体質診断チェックで
今のあなたに必要なものを
チェックしてみてくださいね♡

タイプ診断
体質診断チェック 心と身体は食べたものからできている♡ あなたは何のために 食事をしていますか? もしかしたら無意識に口にしているものが あなたの心と身体の好調も不調も 引き起こしているかもしれません♡ ...

 

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