東京都江東区東雲にて
アイシングクッキー教室を主宰♡
クッキーで、人生の節目をHAPPYに演出する
お手伝いをさせていただいています
“ハッピークッキープロデューサー”の三田村光です♡
ここのとこ、
クッキーでHAPPYを演出できることに
心ときめいてまして、
上のところ変えてみました♡笑
ちょっと調子に乗ってて恥ずかしいのですが、
そんな自分も嫌いじゃないってことでえいっ♡！
てへ♡
夏休み前になりますが、
リクエストをいただいて
アイシングクッキーにあうクッキーの作り方＆
アイシングクリームの作り方レッスンを開催しました♡
なんと2回目の受講の方もいらしてくださったので、
よりご満足いただけるようにと、
はじめて抹茶生地とブラックココア生地にも
チャレンジして、
トータル3種類のクッキーを焼きました♡
それぞれのレシピもお伝えしているのですが、
わたしの中でのPOINTは
素材の味をいかすこと♡
より風味も良くて、
抹茶の味と色味を活かせる
抹茶クッキーにしたい！
ブラックココアは大人ビターな
ほろにがを楽しめるようなものに♡
大人ビターなのに、
アイシングするとちょうどぴったり！！
以前こちらのブラックココアクッキーは
甘いものが苦手なパパも、
ぱくぱく食べちゃって止まらない味と
言っていただいた自信作なんです♡
形が複雑なクッキー型や、
模様のついたクッキー型
クッキー抜くのも一苦労という話題もあがり、
ちょっとしたコツをお伝えさせていただきました♡！
するとするとあら不思議♡
みなさんとっても可愛いく綺麗に
抜けてしまいました♫
夏休み中子ども達と作ったよ♡
子ども達が美味しい美味しいって
パクパク食べるの♡
売ってるクッキーより
ママと作ったのがいい♡って
言うのーー♡！
ご報告をいただくたびに、
嬉しくてたまらないわたし♡
もちろん買った方が手軽なのだけど、
負担なく作ってみよう！って思ってくれることも
子ども達と一緒に楽しんでくれていることも♡
こうやってわたしに報告までくださることも♡
嬉しくて心躍るのです♫
アイシングクリームの作り方レッスンは、
だまにならないふわっと柔らかい
アイシングクリームの作り方を実践していきます♡
ちょっとした工夫があるだけで、
難なくできるようになっちゃうんですよね♫
色づけの仕方も、
体に負担がない着色料の使い方をお伝えし、
合成着色料を使う場合も、
その良さを取り入れた上で
使っていただきたいなって思うのです♡
生徒様が撮ってくださった
焼けたどーーん♡の写真♡！
今月は9/12(木)にこちらの
アイシングクッキーにあうクッキーの作り方＆
アイシングクリームの作り方レッスンを
開催させていただきます♡！
毎回違った心に響くモノがあるため、
今回はどんなHAPPYが広がるんだろうって
わくわく胸が高鳴ります♡
ご予約いただいている皆様
どうぞお楽しみに♡
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