わたしの幸せはわたしがデザイン♡
たった3ヶ月で
なりたいわたしを実現化！
なりたい私を叶える専門家
みたむらひかるです♡
自分らしく輝くための第一歩を応援！
家族との時間も大切に
自分磨きを楽しむための
ノウハウ&マインドを発信中♡
おはようございます♡
一昨日目に留まった
五味太郎さんの記事が
ものすごく心に響いたのでペタリ♡
新型コロナウイルスで社会も大人も
「不安定」が渦巻く今、
子どもたちにメッセージを届けたいと思って、
絵本作家の五味太郎さんにたずねたら、
「そもそも、コロナ前は居心地がよかった？」と
逆質問された話♡
これ読んでわたし感動したんですよね♡
心震えたので
ご紹介させてください♡
そして今日は週末食べて
美味しかった米粉のパンケーキ♡
家族そろって過ごす時間が
増えたからこそ、
ご機嫌さんで過ごしたいっと、
グルテンフリーの米粉の力を
借りようと思ったら、
思いの外美味しかった…♡
グルテンフリーの米粉パンケーキのレシピ♡
Blog紹介用に
ちゃんと写真撮ってから
紹介しようかとも
一瞬迷ったけど、
今伝えたい～♡
片栗粉 20ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
キビ砂糖orてんさい糖 30ｇ
牛乳or豆乳 100cc
塩 小さじ1/2
米油 大さじ1
①卵、お砂糖、塩をぐるぐる混ぜる。
②牛乳(豆乳)を入れる。
③粉(米粉、片栗粉、ベーキングパウダー)を入れる。
④米油を入れる。
⑤お好みの大きさに焼く♡
小さめに焼くと作りやすいようです♡
泡がぶくぶく立つよう
泡をつぶさないように
ぐるぐる混ぜてくださいね♡
ぐるぐる混ぜるだけでできちゃう、
もちもちパンケーキの出来上がり♡
バナナやメープルシロップを
乗せても美味しい♡
天然色素のアイシングクリームに
米粉クッキーがあうんだよって話を
見てくださってた方が、
先日のオンラインレッスンの翌日。
米粉のパンケーキを作って、
アイシングして食べたら
めちゃくちゃ美味しかったーー♡
っと、メッセージと写真を
送ってくださったんです♡
グルテンフリーの米粉の力を
借りたいなって時におススメ♡
おうち時間に簡単で美味しい！は
最強な味方♡
おうち時間が長くなると、
パスタにラーメン、
うどんなどなど
グルテン祭り！！
少しグルテン控えるだけで
イライラ悶々はおさまるような♡
我が家はムスメとオットが
作ってくれました♡
美味しすぎて感激したのは、
家族が作ってくれたからかな♡
みなさまのおうち時間の味方も
教えていただけたら嬉しいです♡
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