もう趣味とは言わせない♡
たった3ヶ月で
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ステージアップ講師
みたむらひかるです♡
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【開催】こんなにも
おいしいなんてびっくりです♡
(上段真ん中がわたしです)
昨日は天然色素の
ナチュラルアイシング
カラーレッスンでした♡
実は今年お初のレッスン
だったのですが、
わたしのアイシングクッキーに
ハマったきっかけになったレッスンから
スタートできるなんて♡！
こんなにもおいしいなんて
びっくりです♡
食べ物として楽しめるって
めちゃくちゃ嬉しいです♡
20代 東京都 クッキー講師さん
食材の素材パウダーの色
そのまましかできないと
思ってたので
こんなにもたくさんの色が
作れて嬉しいです♡
20代 東京都 クッキー講師さん
こんな風に色を反応させるなんて
びっくりです！！
思ってた以上の発見が
いっぱいです♡
20代 福岡県 クッキー講師さん
ひさしぶりのレッスン
めちゃくちゃ楽しかったです♡
またクッキー作るのが
楽しみになりました♡
嬉し過ぎるご感想を
ありがとうございます♡
パッと表情が変わったり
感動してくださる様子に
胸がいっぱいでした♡
アイシングクッキーって
見かけがかわいいだけで
おいしくない・・・
っと思ってる方も多いのです。
そしてカラダに良いものって
おいしくない・・・
っと思ってる方も
とっても多いんです。
カラフルでかわいいのに
身体にも優しいって
作り出すことができるんです♡
人がおいしいって感じる理由は
“五感全てで味わうもの”だから♡
(オンラインレッスン中の生徒様のお子様♡可愛すぎる♡)
人はおいしいと感じるのは
味覚だけでなく、
触覚、聴覚、視覚、嗅覚と
五感全てで味わってこそ
感じるものなんです。
味は抜群においしいはずなのに
盛り付けがずさんだったり、
近くで異臭がしている中だと
おいしさが行方不明になっちゃうように
味覚以外にもそそられるものがあると
おいしさは増し増しで
感じるようになるんです♡
天然色素の場合、
素材の香りも楽しみながら
味を楽しめることで
おいしさも3.5割増しになるんです♡
驚きなおいしさを感じる
五感のこの割合。
・視覚 83％
・聴覚 11％
・嗅覚 3.5％
・触覚 1.5％
・味覚 1％
お菓子作りの場合、
素材だけでなく
作り方やラッピングの方法でも
この五感の割合を
調整することができるんです♡
おいしいを感じるって
訳があるからーー♡
(受講してくださったYちゃんのお写真)
クッキー作りって本当に
奥が深いんです。
だけど、
最初はうまくいかない・・・
自信がなくなっちゃった・・・
っという受講生さん達も
回を重ねるごとに
素材を選ぶことも
おいしさをデザインすることも
ひとつひとつ意味と
戦略を持って
知識を使えるようになり
「こんなにおいしいクッキー
はじめて♡！って言われました！」
「かわいいだけじゃないって
喜んでもらえて嬉しいです♡」
こんな風に
おっしゃってくださるんです♡
食べてくださる方の心を動かし
信頼とだいすきな気持ちで
クッキーを購入してくださり♡
レッスンで逢いに来てくださる♡
喜ばれて愛されるクッキー講師さん達の
活動にお役に立てていただけたら
とっても嬉しいです♡
次回の天然色素の
ナチュラルアイシングカラーレッスンは
1/24(火) 満席
2/16(木) 残席わずか！
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素材の選び方、作り方にも
ひとつひとつ自信をつけて
知識とノウハウを
使えるようになっていくことで
心惹かれて
「あなただから食べてみたい」っと
言っていただけるようになります♡
お一人お一人が
目指す未来に
自分が納得しながら
進んでいってもらいたい♡
心からそう思ってます♡
今日も最後まで
お読みいただき
ありがとうございました♡
みたむらひかるってどんな人？？
クッキー教室を主宰するようになった
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