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みたむらひかるです♡
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昨日開催させていただいた
クッキーの作り方レッスン♡!
今までで一番おいしいクッキーが
焼けました~♡
こんなにサクサクでおいしいクッキー
はじめて♡
こーんな嬉しいご感想までいただき、
予想以上にオンラインレッスンが
喜んでいただけて、
とっても楽しかったんです♡
クッキーの作り方オンラインレッスン開催しました♡
教室レッスンではこの3年間で
70名以上の方にご参加いただいている
クッキーの作り方レッスンなのですが、
オンラインでははじめて♡!
レシピも少しずつ改良していたので、
新レシピをつけて、
わたし自身がわくわく楽しみにして
準備しました♡
実際に材料を計って
↓
生地を作って
↓
クッキーを焼いて
↓
アイシングクリーム作りの
デモンストレーションをお見せして
↓
アイシングの基本の技術まで
お伝えしたので、
150分盛りだくさんであっという間でした♡!
パソコンでご参加くださってた方が
こんな風に写ってたよーっと、
送ってくださってたお写真♡
すごいっ♡!
よく見えてる♡
スマホでも手元を映している
画面を固定することができるので、
見やすい!わかりやすい!と
言っていただきました♡
クッキーの生地って、
ふわふわ柔らかくって、
しっとりしているものなのですね♡
でもでもぐるぐる混ぜてしまうと
混ぜているときから
どんどん乾燥してしまうんです…!
画面越しではあるけれど、
リアルタイムで一緒に作ることができるから
参加してくださってくださった方も
すぐに実践していただくことができる♡!
コレ予想以上に
良かったなーって思ってる事♡
何度もお家でクッキーを
作ってくださっている方からの
クッキー生地が乾燥してしまう時の
対処法もお伝えさせていただきました♡
クッキー生地を寝かせている間に
アイシングクリームの作り方の説明と
デモンストレーション♡
お砂糖類に加えるお水の温度と
お砂糖類をはじめによく混ぜておくことで
詰まりのないダマにならない
なめらかなクリームが
出来上がります♡!
アイシングの基本の技術
wet on wetもお伝えし、
みなさま早速実践まで
してくださったんだそう♡
早速届いたつくレポが
可愛すぎて感激っっ♡!
ぷっくりとアイシングクリームを
乗せられていることもすごいっっ♡!
これってアイシングクリームの固さを
体感でわかているからこそ♡
ご参加くださった方は
準備も多くて大変だったと思います♡
そんな中ZOOMで良かったと
言ってくださったこともたくさん♡
落ち着いたら教室レッスン行けるのが
さらに待ち遠しくなったと
言ってくださることも
嬉しくてたまらない♡
いただいたご感想も
またご紹介させてくださいね♡
オンラインレッスン
開催レポはこちら♡
https://petit-plume.com/entry/2020/04/05/13868/
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クッキー教室を主宰するようになった
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