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みたむらひかるです♡
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新しいオーブンで
こないだの米粉スコーン
焼いてみたんです～♡
先月の米粉スコーンレッスンに
お申込みしてくださっていたKちゃんが
新しいオーブンで焼いてみたよって
つくレポを送ってくださったんです♡！
めちゃんこ美味しそうだったので
ご紹介っっ♡！
グルテンフリーの米粉スコーン
つくレポ届きました♡
なんて美味しそうなんでしょーー♡
簡単に作れるのが嬉しいって言ってくださって
とっても嬉しいです♡
レーズンとチョコチップ
2種類で焼いてくださってるんだけど、
とっても美味しそうで感激っっ♡！
どうしても焼き立てが食べたくて食べたんですけど…
私がちょっと焼きすぎたのもあるとは思うんだけど、
米粉特有のキュッとした感じがあって・・・
でも、ちょっと時間を置いて食べたものは、
それが軽減されてました♡
米粉のキュキュっとした食感
あるあるだよね！！
わかるわかる♡
米粉のきゅきゅっとは、
乳化を丁寧にやることでなくなると思うの♡
乳化を丁寧にすると
しっとりやわらかな食感になるよ♡
めちゃんこいい気づきまでくださった
Kちゃん♡
スコーン作りに限らず手仕事って
作り手の方がどんな感情で作っているのかってことや、
作り手の方のあったかさを感じるんです♡
こちらを作ってくれたKちゃん
おいしくなぁれー♡って
わくわくしながら作っているんだろうな♡
こうやったら美味しそうに見えるかな？
っと食べる人のことを考えながら
作っているんだろうな♡
わたしがクッキー作りが好きで
レッスンが好きな理由もコレ♡
目の前のクッキー作りに没頭しながら作ることで
想いが溢れ出したり伝わってきたり♡
なんて幸せな時間なんでしょう♡
目の前の生活を楽しみながら
素朴で単純なしあわせを思い出させてくれるもの♡
わたしは、
人は人によって磨かれていくと思ってます♡
わたしは関わってくださる方々に
磨いていただいているんだなぁと
ほんと感謝の気持ちでいっぱいです♡
ひかるの部屋はそんな恩返しの一筋になれば
とっても嬉しいっ♡！
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