東京都江東区東雲/豊洲/有明の湾岸エリアにて
PetitPlume(プチプルーム)アイシングクッキー教室を主宰してます
三田村 光(みたむらひかる)です♡
毎日をご機嫌で健康に過ごせるよう
食とお菓子のHAPPYをお伝えしています♡
日常をちょっと楽しく
ちょっと特別な毎日にできるような
グルテンフリーのクッキーLifeをENJOY中♡
オンライン対応しています♡
かわいいだけでなく、
より美味しくより安心安全なものをと
興味津々な皆様がお集まりいただき、
ナチュラルアイシングカラーレッスンを
開催させていただきました♡
ナチュラルアイシングカラーレッスンでは、
お野菜や果物を使った自然由来の食品で
色をつくっていく作り方をお伝えしています♡
天然色素のナチュラルアイシングカラーレッスン開催しました♡！
天然の素材でこんなにもカラフルな色が
数種類も作れるなんて♡！
っと、感動のお声が飛び交うレッスンとなりました♡
いやはや、
ほんと感動しちゃいますよね♡
天然色素と販売されている
小瓶に入った天着も
食品添加物なんですよね。
だから味だって香りだってない･･･
自然なものなのに、
味も香りもないなんて、
わたしは違和感でしかありませんでした。
農薬などの栽培方法も気にして
作ってくださったお野菜や果物を
乾燥させてパウダー状にしたものを加えて
色付けをしていくんですが、
ただパウダーを加えただけでは、
こんなにもたくさんの色は作れないのです♡
お野菜や果物の素材そのものが持つ
性質を変化させていくことでできる色作り♡
今回は3名の方々がお集まりくださったので、
お互いに「この素材の色の変化がすごいーーっ♡！」
「その色どうやって作ったんですか？」
っと、興味が広がるお時間でした♡
色が変わった瞬間♡
まさに化学反応♡！
お菓子作りは化学!?を感じます♡
同じ素材を混ぜているのに、
この色の変化♡！
天然色素のナチュラルアイシングカラーには、
グルテンフリー＆乳製品不使用の
アレルギー対応できる米粉クッキーが
相性抜群なんです♡
天然色素の不思議や化学的なノウハウを
お伝えした後、
実際にその知識を使ってカラー作り♡
そして作ったカラーで
米粉クッキーにアイシング♡
素材をいれているので、
アイシングクリームも滑らかさは
合成着色料には敵わない！
ナチュラルアイシングカラーで作った
アイシングクリームでできる技術は
限られてしまいますが、
できるデザインを駆使して作る楽しさは格別♡！
三人三色なナチュラルアイシングカラーで
彩ってくださったクッキーはこちら♡
シンプルなデザインに
ナチュラルアイシングでしか作れない色味が映えて
とっても美味しそう♡
ベースのクッキーを活かして
固めのアイシングクリームのみで
彩ってくださったこちらもおしゃれで可愛い♡
ナチュラルアイシングカラーでも
wet on wetはできる～♡
ミニチュアケーキのようで
可愛くて美味しそう♡
ご参加くださった三名様が全員
「これは参加して良かったですー♡！」
っと、言ってくださったことが
とっても嬉しかったのです♡
すべてにおいて感動の嵐だったと
おっしゃってくださった方もいてくださり、
その中でも一番感動したのは
味の美味しさとも言ってくださり
わたしの大切にしたいことを
共感していただけることも嬉しくてたまらない♡
ナチュラルアイシングカラーレッスン
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毎日をご機嫌で過ごせるよう
食とお菓子のHAPPYをお伝えしてます♡
わたし達の体質は
食べたものが作りだしている♡
どんなタイプなのかを知ることで
心が必要と感じる栄養素を
スムーズに取り入れることができるのです♡
良かったらこちらの体質診断チェックで
今のあなたに必要なものを
チェックしてみてくださいね♡
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